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商用电磁炉的正确安装方法
在现在高科技的时代下,商用电磁炉广泛的被运用在大型饮食场所当中,可是需要安装完之后才能进行使用,可是商用电磁炉应该怎么正确的安装呢?下面会做一个详细地介绍商用电磁炉的安装方法:
1.按照商用电磁炉安全标准,进行接水、接电操作,但是需要注意接地线。并且将设备固定在离墙20cm以上。
2.这种设备是按照商业用途标准来设计的。所以安装的过程中,必须连接漏电保护开关,以防安全隐患。开关和电线也应该按照标准来配置。
3.将电源调至“9”,并将容器内的水煮沸,用来测试设备,是否可以正常工作。在电磁炉工作同时,需要检查炉后排风机和炉内冷却风机的工作是否可以正常运行。确保正常散热。同时还需要注意运输过后,风扇插头会不会松动。
4.在加热的容器里应该适当放些水,然后关上开关。这时候,电磁炉的电源灯会发生变化,显示为红色状态。然后慢慢转动火控开关,数字显示从“0”显示到“9”,同时工作灯显示绿色,这时候表明电磁炉开始工作;
5.在安装调试完成之后,安装人员必须向操作人员讲清楚一些用电安全注意事项,并交代好操作人员不得将水冲入进风口和出风口。
商用煲仔炉逐渐成为了厨具市场***的一种新型炉具,它的出现打破了传统的明火烹调方式。凭借着电磁的加热工作原理在线圈盘中通上高频电流,在线圈盘的轴向两面产生磁场,如果铁质锅具处于磁场范围内时,那么锅具切割交变磁力线从而底部产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热,之后就可以使用加热烹饪东西和煮东西了。
***上很早就出现电磁灶,碍于各种原因被误解,大家都对电磁灶避而不及。其实大家担心的燃气灶安全问题,电磁灶天然就解决了。
1、减少潜在安全隐患
无明火烹饪是电磁灶优势,解决了燃气灶的安全问题。此外,电磁灶只会在有锅的情况下才会加热,相对来说也是更加安全的。
2、无明火烹饪,舒适度更高
免受燃烧废气之苦,也不用在夏天忍受大火的高温炙烤。
3、热效率很高,完全满足中式爆炒
电磁灶采用的是电磁感应原理,对锅具可快速加热,热效率在86%以上,能实现快速升温爆炒,而且还可以对烹饪火候进行多档***控制,带来出色的烹饪效果。
4、电磁灶平面设计,易清洁
电磁灶采用的是平面设计,烹饪结束后启动清洁锁,用抹布擦拭即可轻松清理掉油污。相比燃气灶的灶头,清洁起来既方便又更***。